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美国薄壳山核桃

文字:[大][中][小] 2015-1-27    浏览次数:884    
产品描述

产品特点:

  随着美国薄壳山核桃在浙江省建德市建德林场的成功栽培,经高接的山核桃大树近年平均亩(1亩=667平方米,下同)产达到了150~200千克,平均亩效益达到1万元左右,并带动了建德、安吉、富阳等地美国薄壳山核桃产业的发展。现将美国薄壳山核桃的有关情况介绍如下。

  1.栽培历史

  美国薄壳山核桃,又名美国山核桃、长山核桃,系胡桃科、山核桃属中的一个种。原产美国和墨西哥,是世界上重要的油料干果树种之一。

  美国薄壳山核桃20世纪初引入我国,至今已有百年的历史;引种范围也较广,北至北京,南至海南岛,东至福建,西至成都。但由于品种选择和嫁接技术方面的原因,至今都没形成规模种植。

  近年来,建德林场在浙江省农科院、浙江大学等单位的大力支持下,选择“马罕”优系品种对山核桃大砧木进行了高接试验,获得成功,效益良好。2002年以来,遂成为建德市新建基地的主栽品种,该市还制定了每株嫁接苗由财政补助3元的扶持政策和《薄壳山核桃生产技术规范》,随之,美国薄壳山核桃在全市得到了较快的推广,促进了该树种在浙江省健康、持续地发展。

  2.适生的自然条件

  (1)适生的气候根据美国资料,美国薄壳山核桃自然分布区≥10℃的年积温为3300~5400℃,要求每年气温≤7。2℃的低温持续时间能达到500~700小时,无霜期为220~280天,光照充足,年日照为2000~2500小时,年降雨量为500~1600毫米,空气相对湿度要求在55%以上。

  (2)适生的土壤美国薄壳山核桃是深根性树种,成年树的主根可深达3~5米                    ,侧根主要分布在土壤表层以下40~80厘米区间。所以要选择土层深厚的地段种植,土层厚度最好在1米以上,土质最好是砂壤土或壤土,pH值以5.8~8的中性土为好,偏酸和偏碱都不能获得理想的效益。过于粘重的酸性土、深层岩石性土及质地过粗的土壤均不宜种植。由于该树种不耐长时间的水涝,所以排水不良和地下水位过高的地块不能种植;否则,会造成根系无氧呼吸而窒息死亡。

  (3)适生的地形坡向美国薄壳山核桃要选择坡度在25°以下,土层深厚的山腰、山脚、凹地、河滩地和四旁地进行种植,山脊、山顶、风口和陡坡地不宜种植。由于该树种是强阳性树种,故宜选择阳坡和半阳坡种植,阴坡不宜种植。但苗期需要适当遮荫。

  3.利用方向

  (1)果实及其加工制品美国薄壳山核桃是世界著名的优质干果之一,深受美国和欧洲各国消费者的喜爱。良种果用薄壳山核桃,果大壳薄,出仁率高达50%~70%,取仁容易,产量高。果仁色美味香,无涩味,营养丰富(含油脂72%,蛋白质11%,碳水化合物13%),氨基酸含量高,富含维生素B1和B2。核油中含单不饱和脂肪酸73%,热值32千卡/千克,食用后可降低冠心病的发病率,是理想的保健品和食品添加剂。其果仁可提炼高级植物油;经粉碎后果壳是一种高级抛光材料,售价和核仁相当。

  (2)木材及其加工制品美国薄壳山核桃与美国黑核桃和黑樱桃并列为三大优质硬阔叶用材树种之一。其木材结构细密,力学强度高,纹理、色泽美观,有着广泛的用途,尤宜制作高档家具和胶合板贴面,以及用于工具把手、钢琴、健身房、体育用品和室内装饰材料。在美国,薄壳山核桃木家具和工艺品历来是高雅和富贵的象征。

  (3)园林绿化树种由于美国薄壳山核桃树体高大挺直,树形美观,生命周期长达80~100年,病虫害少,结果期果实和叶子相映成辉,是庭院美化和城市绿化的优良树种。在美国的许多农场、庄园、公园、学校和教堂,都可见到薄壳山核桃的倩影。我国南京城内也有树龄约80年的连片美国薄壳山核桃行道树,绿化和美化效果极佳。此外,由于美国薄壳山核桃枝繁叶茂,根系发达,具有良好的水土保持功能,因此也是理想的绿化荒山荒坡的生态经济型树种。

  4.薄壳山核桃开发前景

  引进良种,在我国适栽地区发展美国薄壳山核桃种植及其加二正产业,潜力巨大,市场前景广阔,回报周期虽长但非常稳定、可观。据云南省林业科学院在试验基地内通过连续几年的调查表明,经过科学管理,嫁接的良种美国薄壳山核桃树5~6年后开始挂果,10年生树产量可达15~20千克,15~25年生树产量可达20~50千克,以市场价40元/千克计算,株产值可达800~2000元,以目前按该树种丰产栽培技术规范每亩最少栽10株计,亩产值可达8000~20000元。若大规模推广后,即使价格下降为20元/千克,亩产值也可达4000元以上。

  核桃树浑身是宝,除了核桃仁有食用价值外,其树干、枝、叶、青皮等都有一定的利用价值。

  1 、 核桃仁:核桃仁是一种营养极高的食品,其风味独特。名列世界四大坚果(核桃、腰果、榛子、巴旦杏)之首,历来受到世界各国人民的喜爱。据分析,核桃仁含油量 60% 以上,最高达 76% 。比其他含油植物含油量都高。核桃仁含蛋白一般在 15% 左右,最高可达 30% 。高于鸡蛋,鸭蛋的蛋白含量,为豆腐的 2 倍、鲜牛奶的 5 倍,牛肉的 4.5 倍,被誉为优质蛋白。另外核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,约占总量的 90% 具有极高的营养保健价值。

  2、 核桃叶:核桃鲜叶榨取汁富含单宁,可用做蚊香以及其他工业原料。其干物质含核桃蛋白 70% 以上。核桃叶干后除了做饲料外,由于含有多种化学成分,具有一定的医疗价值。可作来治疗伤口。皮肤病及肠胃病等。

  3、 核桃细枝:核桃树的枝条除做薪柴外,近年来的实践证明它也有一定的医疗用途。如细枝条与鸡蛋共煮食用鸡蛋  4、 核桃粗枝:核桃粗枝可制作成很高档的军棋、象棋、麻将牌等。还可制作儿童玩具、儿童积木以及工艺品等。

  5、 核桃树皮:在中医验方中,核桃树皮可单独熬水治瘙痒;若与枫杨(山东有的地方叫平柳)树叶共煮熬水,可治疗肾囊风等。

  6、 核桃木材:核桃树木材色泽淡雅、花纹美丽、质地细韧、经打磨后光泽宜人,而且可染上各种色彩。是制造高档家具、军工用材、高档商品包装箱及乐器的优良材料。高档轿车、飞机、轮船等主要用木材部位均为核桃木。许多国家都很重视对核桃树的栽培和利用。例如,美国和意大利人都十分尊崇核桃木材。认为是富贵和华丽的象征。山东有家“青岛一木”家具厂,用核桃木做出的家具价格是一般木材或压板所做出的家具的 10 倍。

  7、 核桃的外层青皮:核桃果实的外层青皮含有单宁、可制作栲胶,用于染料、制革纺织等工业。核桃的青皮种含有有效的中药成份,在中医验方中被称作“青龙衣”、可治疗一些皮肤病及胃神经病等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫,是最近科学家探求植物源农药的主要原料。

  8、 核桃坚果硬壳:核桃硬壳能制作活性碳,并且作油毛毡工业及石材的打磨。也可磨碎作农用复合肥料。当我们到云南省的大理、思茅等少数民族旅游区时,你会发现当地烧烤肉食品用的不是木炭而是核桃硬壳,风味特别独特。

  9、 核桃仁的外皮涩皮:核桃仁的外层涩皮可作为高档畜禽饲料的添加剂。如鸽子、鹌鹑等饲料中添加核桃仁涩皮可使其在夏天有效地预防疾病。

  10、 核桃雄花絮:核桃的雄花絮用开水焯烫,沥干水分真空包装起来备用,是一种很高档的蔬菜。既可烧、蒸、炒、炖,有可凉拌。目前已出口日本、韩国及东南亚国家。我国成都“农家乐”的餐桌上,到处可见核桃雄花絮这道名菜。

  11、 核桃树根及其树体对环境的保护作用:核桃树冠枝叶茂盛,大部分呈丰园形,具有较强的拦截烟尘,吸收二氧化碳和净化空气的能力,自 2000 年开始,国家已把核桃树用于城市绿化的行道树或观赏树种。核桃树根系发达且分布深而广,可以固结土壤,缓解地表径流,防止土壤侵蚀冲刷,以此,核桃树又可作为绿化荒山,保持水土涵养水源的优质树种营造水土保持林。综合上述表明,发展核桃产业是一项集经济、社会、生态三效益于一体的综合农业产业。是一项综合的、复合的、立体的、长效的。良性循环的自然人工生态系统

核桃苗:

核桃树:

核桃种:

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